重庆做调味品批发的赵老板，去年吃过一次大亏。进了一批新品牌的火锅底料，200 箱，送货单上写着数量齐全，他没验货就直接入了库。半个月后盘库，发现少了 12 箱，还混进 6 箱临期品。他想找供应商扯皮，对方一句"你都签收了"把他堵了回来。赵老板干了 15 年批发，头一回栽在新品入库不质检上。

问：新品入库为什么要做质检？答：入库时的差异，事后基本追不回来

入库质检说白了就是"收货时把账和货对清楚"。数量对不对、规格对不对、有没有破损、效期是不是新的，这些都该在入库那一刻确认。因为一旦签收入库，责任就从供应商转移到了你身上。赵老板少了 12 箱、混进 6 箱临期，就是没在入库时点货、没记效期。

问：七色米进销存怎么把质检和成本串起来？答：差异入库 + 移动平均成本，一笔算清

七色米进销存的入库单支持"差异入库"：送货单是 200 箱，你实际点到 188 箱，系统按实收数入库，差异自动记录，该找供应商补的、该调整的都有据可查。同时，入库时填的进价会按移动平均法自动更新这个商品的成本价，后面的销售利润、库存成本全是准的。

拿火锅底料举例：第一次进 100 箱，进价 45 元/箱；第二次进 200 箱，进价 47 元/箱。系统算出来的移动平均成本是（100×45+200×47）÷300 = 46.33 元/箱。你每卖一箱，成本按 46.33 元算，利润不会虚高也不会虚低。手写账本根本算不到这个精度。

问：效期商品入库怎么管？答：批次号 + 效期录入，先进先出自动排

像火锅底料这种有保质期的货，入库时一定要录批次号和效期。七色米进销存会按效期自动排先进先出，临期优先出库，从根上避免"新货压着旧货、旧货放过期"的损失。赵老板现在每批底料入库都录效期，过期报废从去年的一批报废 6 箱，降到今年上半年为零。

入库不质检，等于把坑埋在自己账上。赵老板吃了亏才明白：新品入库那几分钟，是整条供应链里最该较真的一环。七色米进销存把质检、成本、效期都装进一张入库单里，就是让你把这份较真变成顺手的事。