问：五金批次原材料出库的损耗，怎么追到是哪一批？答：每批料出库都带批次号，损耗跟着批次走，少了哪批一目了然。

说实话，做五金批发的老板，十个里有八个栽在「批次损耗说不清」这上面。合肥陈哥，做五金原材料批发六年，仓库里铜材、铝材、不锈钢材一堆，不同批次进价还不一样。上周三上午，他盘库存盘到一半，冲我苦笑：这个月某批铜料出库损耗比上个月高了一大截，可到底是哪批料、哪个环节出的问题，他翻了一下午账也说不准。以前他的料全堆在一起，进进出出混着走，损耗摊在总账上，根本追不到具体批次。

批次损耗追不清，根子在于出库的时候没带「身份」。一批料从进货开始，就该有个唯一的批次号，跟着它从入库到出库，损耗记在这个批次头上。要是出库时不分批次，几批料搅在一起，最后少了料，你都不知道少的到底是进价高的那批，还是进价低的那批。

其实吧，这事靠人工硬记，是记不住的。仓库一天进出几十笔，脑子再清楚也会混。七色米进销存的做法，是给每一批原材料一个独立的批次号，出库的时候必须选批次，损耗单独记一笔，挂在这个批次下面。这样哪批料出了多少、损耗多少、还剩多少，点开批次账，清清楚楚。

陈哥拿他的铜材来试。他手上有3个批次的铜材，进价分别是每吨5.8万、6.1万、6.4万。以前这三批混着出，损耗记成一笔总账，月底算成本的时候只能取个平均价，结果高进价的那批损耗多了，他也不知道。用七色米进销存之后，出库必须选批次，哪个批次出了多少、损耗多少，分得明明白白。上个月他一查，发现是6.4万进价那批铜料的边角损耗偏高，是切割工序的问题，转头就去找加工厂谈了。

批次损耗还有一个好处，就是能看出「料」的问题还是「人」的问题。同一批料，这个月损耗突然涨了，要么是这批料本身质量差，要么是仓库搬运转运出了纰漏。陈哥说，以前这些问题全被埋在总账里，现在按批次一看，哪里漏、哪里亏，一眼就能定位。

但是吧，工具好使的前提，是进货入库的时候就把批次号标准了。陈哥现在要求仓库每一批料到货，当天就把批次号、进价、数量录进七色米进销存，出库必须选批次、报损耗必须到批次。这么管下来，他的原材料损耗从一笔糊涂账，变成了每批都有数，月底成本算得又准又快。