库存损耗到底从哪来

你有没有遇到过这种：月底一盘库，货和账对不上，少了几十件却不知道哪丢的？合肥做烟酒批发的孙哥，干这行 10 年，最头疼的就是每次盘点账实不符，心里一沉，又得从头查。

问：库存损耗一般出在哪些环节？

答：主要是过期变质、搬运破损、记录错漏、还有少数被顺手牵羊。

七色米进销存把每一笔进出库都记成流水，货从哪进、往哪出、谁经手，全都有痕迹。孙哥说，以前损耗全靠月底盘点才暴露，现在系统里每一笔变动清清楚楚，出了问题能顺着记录往下查。

过期变质怎么提前拦住

损耗里最冤的就是过期，货明明还在仓库，却一分钱都换不回来了。

问：怎么避免商品放到过期？

答：记好批次和效期，临期提醒，先进先出。

七色米进销存在每一批货入库时就记下生产日期和到期日。孙哥进的 50 箱白酒，每箱 6 瓶，进价 168 元/瓶，系统按批次记效期，快到期的先出。他说，以前仓库角落压着几箱快过期的饮料，等发现都晚了，现在提前提醒，基本不会砸在手里。

搬运破损怎么减少

有些损耗是搬来搬去磕坏的，尤其是玻璃瓶、易碎品，摔一下就报废。

问：破损怎么才能少发生？

答：规范进出库记录，破损及时报损，找出高频破损环节。

孙哥用七色米进销存把破损单独做报损记录。哪个搬运环节破得多，数据会说话。他后来发现是装车那一步最常磕碰，就调整了装车顺序，破损率降了不少。以前破一瓶就自己扛，现在每瓶破损都有记录，心里有数。

记录错漏怎么堵住

还有一种损耗是"账上少、货其实没少"，纯粹是手写记错了。

问：怎么防止记错账导致的假损耗？

答：进出库都扫码或选单录入，减少手工写错的概率。

七色米进销存用扫码录入代替手写。孙哥出货时扫一下条码，数量、规格自动带出来，不会再出现"把 6 写成 9"的低级错误。他说，以前对账总对不平，一半是损耗、一半是记错，现在记错的坑基本堵住了。

把损耗变成看得见的数字

损耗不可怕，可怕的是看不见、算不清，最后稀里糊涂就亏了。

问：怎么让损耗一目了然？

答：把损耗分类记账，定期出损耗报表，看清到底亏在哪。

七色米进销存把过期、破损、报损分开记。孙哥每月一看报表，就知道这个月损耗多少、主要出在哪一类。他说，数字摆出来，该改的环节改，该管的人管，损耗一年比一年少。